มีคำถามาต่างๆมากมายว่าการกินซูชินั้น มีประโยชน์หรือทำให้เราแค่อิ่มอย่างเดียวหรือ? เรื่องแบบนี้ต้องหาคำตอบที่ตัวเราก่อนครับ ว่าเราต้องการกินแบบไหน เพราะในโลกใบนี้การกินมันมีหลายแบบบางคนอาจจะกินเป็นศิลปะ บางคนอาจกินเล่นหรือบางคนอาจตั้งใจกินเอาอิ่มไปเลย ส่วนตัวของ เชฟใจยักษ์ จากที่เคยคลุกคลีอยู่กับเมนูอาหารญี่ปุ่นมานาน ก็ยังไม่สามารถตอบได้เต็มปากเต็มคำว่า การกินซูชินั้นดีแบบไหน อันที่จริงแล้วคุณประโยชน์มันเป็นทางบวกมากๆ เลย เพราะว่ามันเป็นเมนูอาหารที่เราสามารถเดินหากินได้ตามบนท้องถนน ทุกหนแห่ง และเดี๋ยวนี้ได้รับความนิยมในหมู่คนไทยเป็นอย่างมากยิ่งในเรื่องของการรักษาสุขภาพ ทุกคนจะนิยมรับประทานซูชิเป็นหลักครับ
ประโยชน์ที่เราได้จากซูชิญี่ปุ่นนั้นเป็นไปได้หลายรูปแบบ เพราะว่าเราได้คัดสรรค์และมีการครีเอท อาหารจำพวกซูชิขึ้นมาใหม่เรื่อยๆ จึงมีประโยชน์แตกแขนงออกไปได้หลายทิศทาง ก็อยู่ที่ลูกค้าสนใจจะเลือกรับประทานแบบไหน หากใครชอบรับประทานเนื้อปลายแซลมอนแน่นๆ เน้นๆ ทางร้านของเราก็มือ หรือใครอยากรับประทานแปลกใหม่แบบไหนสามารถสั่ง เชฟใจยักษ์ ให้ทำได้ที่หน้าร้านไปเลย หากใครเป็นคออาหารญี่ปุ่นสายแหวกแนว ก็ลองประชันกับเชฟเขาดูได้เลยนะครับ ไม่มีผิดหวังแน่นอน เพราะว่าสุดยอดเชฟของเรามีประสบการณ์ด้านนี้สูง และจะคำนึงถึงความเข้ากันได้ของรสชาติอาหารให้มากที่สุด เพื่อไม่ให้นักกินมือชีพ จะต้องมาประสบกับความผิดหวังที่ร้านของเราแน่นอน
การกินซูชินั้นถ้าเรามองในเรื่องหลักๆ ก็คือมีความสะดวกรับประทานง่ายไม่ต้องเสียเวลาออกไปแสวงหาที่อื่นไกลๆ บางทียุคนี้มันอาจจะเป็นอาหารของ เชฟใจยักษ์ ที่อยู่รอบตัวเราไปแล้วก็ได้ แถมยังอิ่มท้องอีกด้วย สำหรับเทรนด์ลดน้ำหนักที่กำลังมาแรงตอนนี้เราแนะนำ มาสร้างประสบการณ์ วิถีกินใหม่กับอาหารญี่ปุ่นเถอะครับ แล้วจะรู้เลยว่าสิ่งที่ร่างกายของมนุษย์เราต้องการโดยแท้จริงแล้วนั้น อยู่ใกล้แค่นี้เองไม่ต้องไปโหยหาที่ไหน